Le Collège Emile Beaussire est un établissement scolaire situé dans le centre de Luçon, proposant un enseignement de qualité de la 6ème à la 3ème. Il offre un large éventail de formations, dont l'option bilangue Allemand dès la 6ème, le latin, l'Espagnol LV2 et l'Allemand LV2 à partir de la 5ème, ainsi que l'option Allemand Euro à partir de la 4ème. Le collège dispose également d'une Unité Localisée pour l’Inclusion Scolaire (ULIS) et met à disposition des ressources pédagogiques via son CDI.