Ce projet est une librairie Java conçue pour automatiser le calcul des taux de TVA applicables dans un bar restaurant français. Elle permet de générer des tickets de caisse détaillés, de ventiler les menus en respectant les proratas des prix hors lot, et de produire des notes de frais pour le partage des additions. La documentation des règles métier est générée automatiquement à partir des tests, assurant une traçabilité et une non-régression des fonctionnalités.