Établissement public proposant des formations professionnelles dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie et de l'accueil. Le lycée offre un environnement pédagogique pratique avec des restaurants et boulangeries d'application ouverts au public, tout en favorisant l'ouverture culturelle et internationale de ses élèves.