Établissement public d'enseignement supérieur et de recherche pluridisciplinaire, l'Université de Toulon propose des formations du BUT au doctorat dans cinq grands domaines (arts, droit, sciences, technologies, STAPS). Elle mène des activités de recherche structurées autour des sciences de la mer et des sociétés méditerranéennes, tout en développant des liens forts avec son territoire et ses partenaires économiques.