Établissement public proposant des formations professionnelles et par apprentissage dans les domaines de la viticulture, du commerce du vin, de l'élevage caprin et de la transformation fromagère. Le lycée met à disposition des ressources pédagogiques et des projets innovants comme l'agroforesterie, tout en soutenant la production et commercialisation de vins en agriculture biologique et de fromages de chèvre AOP.

Établissement public local d'enseignement et de formation professionnelle agricole proposant des formations du CAP au BTS dans les domaines de l'horticulture, du paysage, de la gestion des milieux naturels et de l'agroécologie. Il accueille des lycéens, apprentis et adultes en reconversion, avec des sites à Lomme et Dunkerque. Il inclut une ferme pédagogique et des exploitations horticoles ouvertes au public.