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- La DAAF Guyane est un service public dépendant du ministère de l'Agriculture, chargé de piloter et de coordonner les politiques publiques liées à l'alimentation, l'agriculture, la forêt et la pêche en Guyane. Elle accompagne les acteurs locaux, publie des études et des statistiques, et veille à la qualité et à la sécurité des productions agricoles et alimentaires.
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