La DRAAF Hauts-de-France est un service public régional qui pilote et coordonne les politiques publiques liées à l'agriculture, à l'alimentation, à la forêt et à l'enseignement agricole. Elle assure la surveillance sanitaire des productions végétales et animales, gère les aides agricoles et forestières, et diffuse des données statistiques pour éclairer les décisions publiques. Elle joue également un rôle clé dans la formation et l'orientation des professionnels du secteur.