MINOTAuR est un projet de recherche dédié à la conception et à l'évaluation de processeurs RISC-V avancés. Il propose des architectures matérielles optimisées pour des applications embarquées et haute performance. Le projet inclut des outils de simulation, des benchmarks standardisés et des méthodes d'analyse des performances. Les processeurs développés sont comparés à des références existantes pour valider leur efficacité. Les résultats sont utilisés pour publier des travaux académiques et améliorer les architectures futures.

Ce projet fournit des solutions logicielles et matérielles pour l'analyse chromatographique par HPLC (High Performance Liquid Chromatography). Il permet aux laboratoires de réaliser des séparations et analyses précises de composés chimiques, facilitant ainsi la recherche, le contrôle qualité et le développement de méthodes analytiques dans divers secteurs industriels et académiques.