Saint-Lô Thère est un établissement public d'enseignement agricole proposant des formations du secondaire au supérieur dans les domaines de l'agriculture, de l'agroalimentaire et des biotechnologies. Il forme des étudiants et adultes aux métiers de l'élevage, de la transformation laitière, de l'analyse biologique et de la gestion d'entreprise agricole. L'établissement organise également des portes ouvertes, des journées techniques et des événements pour promouvoir l'orientation et l'insertion professionnelle.

Le Campus Monod est un établissement public d'enseignement agricole proposant des formations professionnelles, continues et supérieures dans les domaines de l'agriculture, de l'environnement et du développement durable. Il accueille des élèves et adultes en reconversion, avec des parcours adaptés aux besoins régionaux. Le campus intègre également des activités culturelles, sportives et une exploitation agricole pédagogique. Il est engagé dans des projets écologiques et des partenariats locaux pour favoriser l'insertion professionnelle.

Établissement public d'enseignement supérieur et de recherche spécialisé en agronomie, médecine vétérinaire et sciences animales. Propose des formations d'ingénieur, vétérinaire et inspecteur de santé publique vétérinaire, ainsi qu'un centre hospitalier universitaire vétérinaire. Développe des activités de recherche, d'expertise et de transfert de technologies pour les secteurs agricoles et vétérinaires.